Dlouho jsem přemýšlela, jaké nové zajímavé téma udělat na tento týden. Jaká surovina je vlastně důležitá a dá se připravovat na různé způsoby. A pak můj manžel nadhodil vejce a já se sama divila, proč mi to nedošlo už dřív.

Tento týden rozhodně nebudeme připravovat saláty jen v podobě listů a okurky. Naopak moje snaha bude spočívat ve vyvážených chutných a krásně barevných salátech. Někdy budeme mít salát jako hlavní chod a někdy jako přílohu.

Brambory považuji za jednu z nejvděčnějších surovin na světě. Společně s kořenovou zeleninou bych ji klidně zařadila do kategorie královská. Mě napadlo nespočet variant. Některé z nich jsou běžné, jiné méně známé a některé budou připravovány méně tradičně. Společně si však jejich variace tento týden uvaříme. Tak nakupte zásobu brambor a pusťte se...

V tomto týdnu bych se ráda více než na recepty zaměřila na složení talíře.Talíř si proto budu dělit na pomyslné třetiny, z nich každá bude tvořit 30%.První složkou budou bílkoviny, druhou složkou sacharidy, třetí zelenina/ovoce a zbývajících 10% budou tvořit tuky.Můžete se tak těšit na krásně barevné, vyvážené a pestré talíře.

Začneme ve Vietnamu a proletíme přes Itálii až do Indie. Je opravdu super zkoušet nové recepty z ostatních zemí. Člověk si tak kolikrát připomene recepty, na které jednoduše zapomněl, viz naše oblíbená rýžová kaše nasladko. A uvařená v kokosovém mléce má nový šmrnc.

Konečně si můžeme užívat sněhu a zimních radovánek, a proto si chci tento týden uvařit recepty, které navozují zimní atmosféru a zimní chutě sjezdovek. Kdo někdy neměl smažený sýr s hranolkama, gulášovku nebo špagety bolognese u sjezdovky, jakoby neexistoval. Zároveň jsem zařadila suroviny, ze kterých se dřív v zimě často vařilo. Jedná se zejména o...

Věděli jste, že jedno uvařené krůtí stehno vám postačí na 4 porce výborného krůtího vývaru, 2 porce krůtího rizota a 3 porce krůtí číny? Za málo peněz hodně muziky. Tento týden se proto chci zaměřit na drůbeží maso a zkusit si nové recepty. Těšit se tak můžeme například na krůtí čínu, zeleninový salát s kuřecími prsy nebo burger a qurrito...

Ach ty vánoční žranice! Máte nahoře kilo, dvě nebo tři? Nevadí, žádný stres, tento týden to meny trochu odhlečíme.

Letos poprvé budu hostit Štědrý večer u nás doma, tak jsem moc zvědavá na to, jestli se mi vše povede tak, jak jsem si to naplánovala. Obecně jsem tento týen volila vánoční pokrmy. Uvařím nám štěpánskou, usmažím řízky, rybí prsty i kapra, udělám bramborový salát, rybí polévku i houbového Kubu. Nebude chybět ani vinná klobása, pečení vánočky i...

A když to vydržíš až do večera, nepapat, tak uvidíš zlaté prasátko ❤...Týden před tím vánočním jsem se rozhodla pro masový pust. Pojďme břichu tento týden trochu odlehčit.

Týden jako dělaný na recepty na tradiční i méně obvyklé vánoční cukroví, ale nejen to! Společně upečeme nejen sladké cukroví, ale také slaná zapečená/pečená jídla. Tak nastavte chuťové i čichové buňky a zapínejte troubu💚🎄💚.

Dřív se domácí pomazánky dělaly v domácnostech často. V obchodech však prodávají stále více a více potravin a hotových pomazánek a ty domácí mi v posledních letech přijdou opomíjené. A je to opravdu škoda, protože většinou stačí pár surovin a rychlá večeře/svačina pro celou rodinu je na světě. Dáte si raději šunkovou, avokádovou, česnekovou,...

Určitě jsme to zažili každý. Jdeme do obchodu, v košíku máme sotva pět věcí a paní prodavačka si účtuje pětikilčo.

Minulý týden jsem dostala chuť na bramborové placky a míša řezy. Obě tato jídla mám spojená s mými babičkami, dědy, prababičkou a létem na chatě. Napadlo mě tedy, že vlastně vůbec není špatný nápad zavzpomínat si na recepty našich rodičů a prarodičů. Vybavit si ty krásné dávné okamžiky, ke kterým neodmyslitelně patří také chutě a vůně daných jídel....

Je sobota ráno, 10:00 a já otvírám oči s pocitem, jak krásně jsem se vyspala. Jako většina lidí sjedu očima sociální sítě a v tu chvíli to přijde. Jak to, že ona už má za sebou 10km běhu? Jak to, že ona už stihla upéct moučník? Jak to, že ona si dávala jógu už v 5 ráno? Jak to, že...

Mám ráda rychlé, zdravé a lehké večeře. Zároveň se snažím alespoň jednou týdně zařazovat do jídelníčku rybu. Filet k večeři je potom tedy logickou volbou jak "zabít dvě mouchy jednou ranou":-).